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Martinica
La Martinica (in francese Martinique) è un'isola delle Antille. Si trova nel cuore dell'arcipelago dei Caraibi, e fa parte delle Piccole Antille o isole sopravento. Le sue coste sono bagnate ad est dall'Oceano Atlantico e a ovest dal Mar dei Caraibi. La Martinica è anche una Regione e un dipartimento d'oltremare francese, con capoluogo Fort-de-France. Al Nord, è presente il punto più alto dell'isola, il Picco di Carbet e il Monte Pelée, che sono il regno della foresta tropicale. Al centro, la piana di Lamentin fa da transizione verso il Sud dell'isola che offre una successione di piccole colline (mornes) e di valli incantate. La costa è caratterizzata da numerose baie e cale (anse) molto pittoresche. Tra le località di maggiore interesse paesaggistico c'è la spiaggia delle Salines., L'isola gode di un clima relativamente mite con una temperatura media di 26 °C. I venti regolari degli alisei rinfrescano l'aria in continuazione e di conseguenza il calore non è mai eccessivo.Si succedono due stagioni. L'inverno che va da luglio a ottobre, caratterizzato da forti perturbazioni e cicloni che si formano nell'Oceano Atlantico al largo delle coste del Senegal. La stagione secca da gennaio ad aprile, caratterizzata da qualche scroscio improvviso di pioggia che rinfresca l'aria. Martinica, grazie alle sue condizioni di clima tropicale, è ricoperta da un manto vegetale floridissimo: sontuose foreste tropicali e pluviali, savane, numerosissime specie di alberi, piante, fiori e frutti fanno della Martinica un vero e proprio giardino naturale.La cucina creola è molto ricca e colorata. Solitamente la portata è unica con il primo e il secondo nello stesso piatto.Si consuma molto la carne, in particolare il pollo, il maiale e il capretto; anche il pesce è cucinato in una gran varietà di piatti.Il riso affianca tutte le principali pietanze, e numerose sono le salse e le spezie usate per condire la carne o il pesce. Il sistema di trasporti pubblici dell'isola non è molto efficiente. Esistono delle linee di autobus o taxi collettivi ma sono piuttosto irregolari. C'è un buon servizio taxi che serve tutta l'isola.Con l'auto è molto facile girare e quasi tutte le strade sono in ottimo stato; l'unico problema è il traffico da/per Fort de France nelle ore di punta; per evitare il traffico esiste un comodissimo servizio marittimo di navetta tra Fort de France e Trois-Îlets che consente di risparmiare strada e tempo per raggiungere la capitale. La lingua ufficiale è il francese
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